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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-02-19 13:02:04
  • 來源:茶葉網(wǎng)

茶葉有保質(zhì)期嗎?隔年綠茶喝還是不喝?


(資料圖)

近日氣溫回升,太陽高照,頗有初春的氣息。不少茶友想起了綠茶的清爽干凈,明目清心。這時(shí)茶友有疑問,家中冰箱里都是去年甚至前年沒喝完的綠茶,現(xiàn)在還能喝嗎?

茶葉有保質(zhì)期嗎?

茶葉是有保質(zhì)期的,但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。一般來說,綠茶以新爽為主,保質(zhì)期在常溫下一般為6—18個(gè)月。在冰箱內(nèi)冷凍或冷藏可以保存得久一些,但一旦從冷藏環(huán)境中取出,茶湯色和滋味也已經(jīng)沒有了鮮爽的感覺。

隔年綠茶能喝嗎?

如果綠茶的存放條件好,即使隔年也是可以喝的。但實(shí)際上,綠茶并不容易保管,就是有經(jīng)驗(yàn)的茶商也很難保證綠茶保存一年以上還不變味。所以,綠茶有“當(dāng)年是寶,隔年是草”的說法。存放在冰柜里一年的綠茶,已經(jīng)過了最佳飲用期,無論口感還是品質(zhì)都發(fā)生了變化,但并不是說就是變質(zhì)變壞了,只是喝起來的口感會(huì)差一些而已。

怎樣看綠茶質(zhì)量?

茶商王先生介紹了一個(gè)簡(jiǎn)單的方法。首先拿出綠茶來聞一下,有點(diǎn)陳舊味是難免的,但一定不能有異味。如果茶的味道正常,可以取出一片茶葉用中指和拇指一搓,能搓碎的話就證明沒有受潮,這個(gè)茶就可以喝。如不能搓成碎末,就已經(jīng)受潮了,為了健康,最好不要喝了。隔年的綠茶就算能喝,也失去了茶香。品飲時(shí),可嘗試加入幾朵玫瑰花一起泡。如果不想喝但又不想浪費(fèi)的話,也可以用來煮飯或者鹵肉。

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