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困鹿山位于普洱市寧洱縣寬宏村委會(huì)，如果從普洱走，開車一個(gè)小時(shí)差不多能到，30公里，近年剛開通了中老鐵路，可以坐高鐵到普洱，再到困鹿山，比較方便了。

(資料圖片)

困鹿山的名字有兩個(gè)說法，一個(gè)是說《思茅志》中說到，“困”是寨子的意思，“鹿”是一個(gè)本地頭人的稱呼，就是鹿這個(gè)頭人的領(lǐng)地的意思，這是布朗族的解釋。

還有一個(gè)是傣族的解釋，說困是凹下去的地方的意思，而鹿是指雀、鳥，全稱就是很多鳥的山坳。

困鹿山全村以哈尼族為主，跟布朗山和勐庫有差別，寧洱本來就是哈尼族自治縣，整個(gè)寨子只有14戶人家，54人，海拔2271米。

因此困鹿山的產(chǎn)量可想而知，但也正因?yàn)橛袣v史悠久的族人，困鹿山的樹齡很老，并保持的很好。

這里的茶樹被中科院茶葉研究所稱為“云南古樹茶自然博物館”。

種類多一有大葉種，中葉種，小葉種古茶樹，農(nóng)科院也組織和多批專家考察過，樹齡普遍在200年以上。

困鹿山的茶是在深山老林中慢慢生長起來的，最大的特點(diǎn)就是沒有修剪，但是因?yàn)闀r(shí)間太長了，現(xiàn)在留存下來的古茶樹也長得郁郁蔥蔥，很多樹形很像一般的喬木，高大挺拔。

困鹿山古茶園分為東、南、西、北四個(gè)部分，在外圍還有很多的其他村落的茶樹，但是都是后期人工栽培的，真正的困鹿山古茶園并不大。

這里告訴一下大家怎么分辨云南的大葉種，小葉種和中葉種，葉片面積小于20平方厘米的就是小葉種，20-40平方厘米的就是中葉種，40-60平方厘米的就是大葉種，60平方厘米以上的叫超大葉種。

困鹿山的口感滋味

香韻獨(dú)特，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)，微苦，有澀感，但是化得很快?；馗食志?。有人曾經(jīng)對(duì)比過這里的茶葉的水浸出物、兒茶素和游離氨基酸的含量，表明的確是有苦味，但是不強(qiáng)烈，澀感偏強(qiáng)是因?yàn)閮翰杷馗叩脑?，游離氨基酸含量相對(duì)比較高造成了鮮爽度比較高。

關(guān)于細(xì)葉皇后 困鹿山茶樹品種多，但困鹿山細(xì)葉皇后是典型的云南小葉種。從倚邦、曼松留下的真實(shí)的歷史資料來看，的確為云南進(jìn)貢給朝廷的茶品，都是以小葉種為主。云南山高地遠(yuǎn)，當(dāng)時(shí)的官員為了進(jìn)貢茶品，必然會(huì)去考慮皇帝口味偏好，當(dāng)時(shí)整個(gè)朝廷的滋味審美都在品鮮、品嫩、品香，那么當(dāng)時(shí)云南進(jìn)貢的茶品，不可能選濃強(qiáng)度極高的大葉茶，作為貢品進(jìn)貢，細(xì)小葉種制成的茶品，是必然選擇。細(xì)葉皇后，因葉形細(xì)小，樹則高大古樹喬木。